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Implanté à la limite ouest du quartier de l'Arénas, le lycée Paul Augier forme environ 1 200 élèves, aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.
Cet imposant bâtiment moderne, inauguré le 4 novembre 1993, fut conçu par les architectes Jacques Collin et Pierre Pacault.
En 2016, la région PACA lance un projet de réhabilitation de l'établissement, couplé à une extension de 1 625 m² de SdP.
Dans le cadre de la mission d’étude de programmation, de qualité environnementale et d'économie de la construction, réalisés en 4 phases, en vue des prochains travaux, c’est le groupement DA&DU Programmation / BET So Watt / setec gl ingénierie, qui a été missionné en 2016 pour cette mission d’AMO.
L'extension concerne notamment les cuisines, soit 1000m² «suspendues» entre les ailes nord et sud du lycée actuel.
Ce dernier verra ses façades changées pour de meilleures performances énergétiques, tout en respectant l'identité architecturale d'origine, déjà très contemporaine et constituant un signal pour l'ouest de Nice.
Seront également aménagés une salle polyvalente, un microsite sportif, un foyer et une zone de verdure, tout en regroupant l'ensemble des locaux du GRETA au rez-de-chaussée. Enfin, l'accès au sous-sol du lycée sera rendu indépendant du programme voisin, dont le chantier a démarré en janvier 2019.
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